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目前顯示的是 1月, 2017的文章

[嬉香記系列]老闆,給我個夢幻婚禮味??

再過不久,表姊即將步入婚姻,我就一直在想,有沒有什麼是最合適跟受歡迎的夢幻婚禮味??延續我在前一篇文章[ 小番外:沒錯,調香結果總是跟你想的不一樣!  ]最後有提到,我大概探訪了一下市售香氛產品發現,玫瑰與柑橘類或辛香料類的精油常常會是一個經典配方組合。這是不是符合傳說中大家都愛的夢幻婚禮味呢??? 損友黑糖丸有次閒聊時也問我這樣的配方到底從哪裡留傳下來的??。...很抱歉,我沒有答案耶!在查找閱讀很多資料後,現在我給的解答也許不是最完整也不是最正確的,只是呈現我的思考旅程。當然,也鼓勵你試著拜拜G大神一起找解答。 文章是說明我對 花香玫瑰、果香甜橙或柑橘類、種籽香辛香料黑胡椒 複方起源探索的過程。將分三部分: 首部曲: 夢幻婚禮味首部曲:百年氏族薔薇的女人味 探討薔薇和中國各朝代人民生活中的點點滴滴、為什麼波斯和阿拉伯這麼愛玫瑰、玫瑰、薔薇與月季三姊妹傻傻分不清三個主題接續說說薔薇的小故事。 二部曲: 夢幻婚禮味二部曲:柑橘類的自信味 三部曲: 夢幻婚禮味三部曲:辛香料類的歡樂味 最終回:結論 結婚就是女人踏入另一個人生,展現最美最有自信與光彩的時候。希望雨水節氣到來的那會,表姊的婚禮會精彩絕倫,未來婚姻幸福美滿。

不負責的咖啡報告No.001

這次從朋友 罐頭咖啡 那不勞而獲了一款水洗咖啡豆是我愛的非洲衣索比亞地區的豆子,立馬給他試喝了一下,而且是很假會的用咖啡杯測師鑑定技巧來喝。因為沒有正式上過課,所以親朋好友參考就好,我只是在做辨別香氣的練習,不負責任的喔!

[嬉香記系列]前言:發揮想像力,今天要來點什麼味??

「小姐,三碗餛飩!」一家三口走進餛飩店。 「請問您要什麼味的?」小姐的微笑充滿蜜糖的味道。 「我的,淘氣味!」小孩兒高高舉起了手。 「我的,」女士看看自己已經很纖細的腰,「還是減肥味……」 「又要年終考核了,來碗放鬆味的吧!」眉宇間隱隱透著幾分苦味的中年男人喃喃自語,「今年的度假又去不成了,再來盤度假味的小菜吧」 ~摘自. 2013《冷浪漫:你的感性其實很理性》〈第一章 色/植物的彩色智慧〉,積木文化出版 曾經在日本東北的便利商店看到過這款零食,一整個就覺得這廠商應該是受哈利波特電影的影響。以前跟朋友黑糖丸提到過,如果有真實店家賣電影主角們在火車上吃的怪味糖果,我一定要買。所以當下衝動的買來嘗試,結果當然不是鼻屎味,是普通巧克力餅乾,一整個就是很失望。我在想應該還沒有廠商這麼大膽吧!學了芳療後,曾經很想來開發看看,因為這些無俚頭的風味糖果,其實就是調香師的小把戲。

[節氣月令]no24.大寒:尾牙宴

前幾天的台北,陰陰的而且迎來了寒流,終於感覺像冬天。而1月20日是24節氣中冬季的最後一個節氣:大寒。大寒據先民觀察天覺得這一天是一年中最為酷寒的一天,比小寒時節還要冷,就取名為大寒。 農業社會的指標是這一天特冷,表示接續的一年大家笑呵呵,因為會豐收;反之......。 不管過去,說說現代社會,這幾天是公司尾牙舉辦的日子,希望大家也笑呵呵的大豐收。

[嬉香記系列:小番外]沒錯,調香結果總是跟我想的不一樣!

最近看了一本書是趙世晃先生寫的"味覺智能",內容從認知心理學觀點切入,探討味覺與記憶,記憶與溝通間的人體神經網絡運作系統。 書中,描述被訓練的營養師們如何由平板描述進展到精采描述味覺體驗的過程。最初營養師們的反應很平直就說明了昨天吃了啥....等等。但在引導反覆練習下,轉變發生了。個人的味覺體驗連結到了過往的記憶,最終他們能延伸出無限想像,描述(溝通)變得豐富多元而且精彩。不知道是不是多數人都跟我一樣,無法將五感體驗用精彩的語言描述出來。